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居界岭头杨梅合作社成立于2008年,近年来,游客不断,最主要是因为仙居杨梅色美、味甜、个大、核小, 大的比乒乓球还要大,而且成熟期早,一般在6月初就可成熟上市。仙居杨梅严格按照绿色食品的要求进行管理,具有成熟早、色美、味甜、核小、高产等特点。果实外形美观、果大汁多、风 味独特。杨梅具有很高的营养价值,具有消暑生津、利尿健脾、解渴止咳、健脾开胃、增进食欲、促进消化等医疗保健功能。
在仙居流传着这样的说法:“日啖杨梅三百颗,不辞长做仙居人”。“若使太真知此味,荔枝焉得到长安?” 仙 居杨梅富有蛋白质、糖、果酸、钙、铁、葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸和多种维生素,经农业部果品及苗木质量监测中心检测,可溶性固形物含量10.9—14.6%,可滴定酸含量为0.97%,维 生素含量为15.23mg/100g具有除湿、消暑、止泻等功能。
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